Главная » Статьи » Экология

Витамины у природы: миндаль и черная смородина
МиндальМиндаль: сладкий и горький

Миндаль считается «орехом гурмана» и относится к категории продуктов, особенно ценных микроэлементами и витаминами. Как ни странно, миндаль относится к категории «фрукты», наряду с персиками, сливами, нектарином, абрикосом и вишней.

Наверняка многим известен тот факт, что экстракт миндаля очень схож по вкусу с абрикосовыми косточками. Вообще, существует две формы миндаля. Один сорт – сладкий миндаль, другой – горький. Орехи горького миндаля, как правило, короче и шире, чем орехи миндаля сладкого.

Когда-то, очень давно, вытяжки из орехов горького миндаля использовались в медицине, однако, даже очень малые дозы этого экстракта могут оказаться смертельными.

Миндальные орехи – прекрасный источник белка, содержат высокое количество антиоксидантов, магния, калия, кальция, железа, а также витамин Е (витамин молодости).

Чтобы получить дневную дозу столь необходимых организму витаминов, нужно съесть не один килограмм орехов. Конечно же, это невозможно. И тут на помощь приходят Vitagen - эффективные комплексы витаминов из США. Всего одна таблетка удовлетворит суточную потребность организма в витаминах и микроэлементах.

Миндаль также является прекрасным источником мононенасыщенных жиров, которые необходимы для работы многих наших органов и систем, особенно сердца.

Более того, исследования, проведенные учеными США, показало, что миндаль может играть определенную роль в профилактике рака толстой кишки. На различных стадиях прогрессирования рак толстой кишки вызывает различные симптомы, выраженность которых зависит от локализации и размеров опухоли. Симптомы могут возникать вследствие сдавливания окружающих тканей, кровеносных сосудов и нервов.

Черная смородинаЧерная смородина: витаминная королева

Существует два вида черной смородины, первый вид — это дикорастущая, а второй — окультуренная. Стоит отметить, что плоды дикорастущей смородины гораздо полезнее, чем культурной.

Из-за этого люди часто предпочитают заготавливать для лекарственных целей именно более полезный вид. Но это не значит что окультуренная смородина никуда не годится и она мало полезна, у нее свои плюсы. В лечебных целях можно использовать ягоды, почки, листья дикой смородины.

Ягоды содержат различнейшие органические кислоты (особенно больше содержится яблочной и фосфорной кислоты), эфирные масла, дубильные вещества, пектин, витамины Р, В1, С. Такой набор полезных веществ говорит о том, что смородина — отличное мочегонное, потогонное и витаминное средство.

Традиционная медицина, а также и народная рекомендует употреблять свежие и сушеные ягоды смородины для профилактики ангины, простуды, бронхита, авитаминоза, малокровия.

Отличный витаминный сбор — это смесь из сухих плодов шиповника и смородины, их просто нужно залить крутым кипятком и пить как чайный напиток.

В отличие от клюквенного сока, который запрещен при язве желудка, смородиновый наоборот рекомендуется употреблять при данном недуге. Способы сушки ягод: на солнце, а также пригодится специальная сушилка для фруктов и ягод.

Как уже было сказано выше, что смородиновые листья также имеют полезные свойства (в них содержатся фитонциды, жирные масла, витамин С) и из них готовят напиток.

Для приготовления напитка нужно просто вскипятить смородиновые листья примерно 6-8 минут. Пить его нужно горячим. Сбор листьев производится в июне-июле, при этом выбирать нужно здоровые на вид листья. Сушат их в тенистом месте, куда не заходит солнце.

Что касается смородиновых почек (их обирают с молодых веток), их заготавливают в раннюю весну или зимой.
Категория: Экология | Добавил: Ирсен (07.08.2018)
Просмотров: 38 | Теги: смородина, лекарственные растения, орехи, миндаль, ягоды, Черная смородина | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar