Главная » Статьи » Зооинтересности

Лесные животные в домашнем подсобном хозяйстве
буйволы1Еще во времена монголо-татарского ига в Закарпатье, в Хустском районе, появились буйволы. Кочевники привели их с собой. Карпатские пастбища приглянулись рогатым великанам. Так они здесь и остались.

Местные жители постепенно переманили всех животных в свои подворья и стали ухаживать за ними, как за обычными коровами. Впоследствии даже ферму буйволиную завели.

Славилось молоко животных: полезное и питательное. Ребятишки, употреблявшие его, росли крепкими и здоровыми, больные быстро поправлялись.

Но 15-20 лет начались трудности с кормами, и ферму закрыли, буйволов крестьяне, со слезами на глазах, стали сдавать на мясо.

Так и погибли бы все животные, если бы не приехал в закарпатскую деревню Мишель Якоби, молодой ученый, эколог-лесничий по специальности. Раньше он жил в Германии, но желая применить полученные знания, искал уголок природы, не тронутый людьми или нуждающийся в восстановлении.

Узнав о буйволах, Мишель сумел уговорить хозяев не отводить животных на бойню, пообещав их выкупить. Чтобы собрать необходимые деньги, он отправился назад, в Германию. Добродушные европейцы перечислили деньги в фонд «Сохранения биоразнообразия Карпат».

Сейчас Мишель вместе со своей спутницей из Украины, Ольгой, живет в деревенском доме. У них стадо из 20 буйволов. Никогда не имевшие дела с сельским хозяйствам ребята, осваивают премудрости деревенского быта и ухода за животными.

Буйволиное стадо постепенно разрастается за счет рождения телят. Весть об уникальной ферме разлетелась по Украине. Взрослых животных начали приобретать люди из других регионов.

Чтобы использовать получаемое от буйволов молоко, ребята потихоньку налаживают производство вкусного сыра, продают сметану, творог. Оля и Мишель надеются, что их начинание подхватят жители многих сел и поселков Украины.
Категория: Зооинтересности | Добавил: tati (23.10.2011)
Просмотров: 1059 | Теги: буйволы, животные | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar