Главная » Статьи » Экология

Целебные свойства чая
ЧайПравила гостеприимства подразумевают щедрое угощение, и конечно же, чаепитие. В кругу семьи, в гостях, на праздниках – это привычный ритуал. В глубинках до сих пор можно встретить угольные самовары. Сегодня самоварами почти никто не пользуется, но традиция чаепития сохранилась.

Основные производители чая, та страна, где выращивают и собирают листья чайного куста. Самые крупные – Китай, Индия, Азербайджан, Кения, Цейлон, Вьетнам, Тайвань.

Этот напиток не только вкусный, но и полезный. Чай oolong содержит микроэлементы, витамины, аминокислоты, благотворно влияющие на организм.

Полезные свойства чая

  • Антимикробные и противовоспалительные свойства положительно действуют при воспалительных процессах.

  • Тонизирующий и бодрящий эффект, заряжает энергией, повышает выносливость, активизирует мозговую деятельность.

  • Нормализуется обмен веществ и улучшается пищеварение, что способствует потере лишнего веса.

  • Повышает иммунитет, если добавить мед и лимон. Важно! Чай с медом нужно пить немного остывшим, чтобы избежать нагрузки на сердце.

  • Благодаря антиоксидантам выводятся шлаки, тяжелые металлы.

    Сладкий, крепкий чай рекомендуется пить людям с пониженным давлением или низким пульсом.

  • Улучшает тонус сосудов и кровообращение.

    Для черного чая листья чайного куста подвергается полному циклу ферментации. Другие сорта чая проходят частичную обработку. Процесс окисления продолжается до 1 месяца. Высшие сорта отличаются насыщенным черным цветом с небольшим блеском и тонким ароматом. Более низкие сорта имеют коричневый или серый цвет и запах сена.

    В состав чая могут входить различные натуральные и синтетические добавки. Травы, ягоды и фрукты. Мелисса, жасмин, мята, черная смородина, апельсин и многие другие. Разнообразие сортов позволяет сделать выбор в зависимости от пристрастий.

    Основные категории чая

    Гранулированный получают путем дробления, скручивания в гранулы. Из него получается более крепкий напиток, но не такой ароматный.

    Среднелистовой делают из листьев, которые не прошли калибровку для крупнолистового. Обычно смешивают с фруктовыми или травяными добавками.

    Крупнолистовой изготавливают из верхних листиков. Не обладает такой терпкостью, как гранулированный. При заваривании менее крепкий, требует больше времени, чтобы настояться. Сохраняет аромат и вкус чайного листа, больше полезных веществ.

    Чайные пакетики. Обычно используют мелкие частички, оставшиеся после переработки чая. Их удобно заваривать в походе, офисе.

    Байховый – рассыпчатые, мелкие чаинки.

    Как правильно заварить?

    Лучший чайник для заварки – фарфоровый. Подойдут керамические или стеклянные. Чайник несколько раз ополоснуть крутым кипятком. Насыпать чай. Количество зависит от вкуса, но оптимальный вариант – маленькая ложка на стакан воды. Залить горячей водой до половины, подождать полминуты и долить до верха. Прикрыть полотенцем или грелкой на чайник.

    Такой способ позволяет получить более насыщенный аромат. Заливать не крутым кипятком, а остуженным до температуры около 90 градусов. Натаивать около 5 минут. Вкусный, ароматный напиток – готов к употреблению. Чай пить свежезаваренным.

    Правила чаепития, чтобы получить пользу от чая

  • При разбавлении заварки холодной водой, теряются полезные свойства напитка.

  • Пить свежезаваренным. В долго простоявшей заварке накапливаются токсины от окислительных процессов.

  • Не использовать заварку многократно, так, как она теряет положительные, качества, присущие чаю.

  • Н желательно пить на голодный желудок, чтобы не раздражать слизистую оболочку.

    Правильно заварив и соблюдая меру, возможно не только получить удовольствие от этого изысканного напитка, но принести пользу здоровью. В кругу семьи или друзей зарядиться положительными эмоциями.
  • Категория: Экология | Добавил: Ирсен (29.05.2019)
    Просмотров: 70 | Теги: чаепитие, чай, напиток, травяной напиток | Рейтинг: 0.0/0
    Всего комментариев: 0
    avatar