| Еда |
| Usama_Mnemonikk | Дата: Вторник, 08.07.2008, 22:14 | Сообщение # 1 |
Сообщений: 938
Имя: Vegan
Награды: 0
Статус: Offline
| В нашем городе, к сожалению, пока что нет специализированного магазина для вегетарианцев.
В эту тему предлагаю писать о том, где и чего донецкому вегану можно купить.
Желательно - с ценами, в идеале - с фото. 
У фильма "Земляне" есть сайт на русском языке: www.EarthlingsFilm.ru. Этот фильм должны посмотреть все. Пожалуйста, распространяйте его.
|
| |
| |
|
| Eduard | Дата: Вторник, 08.07.2008, 22:14 | Сообщение # 2 |
Сообщений: 774
Имя: Eduard
Награды: 0
Статус: Offline
| В пятницу после 15.00 на Панариуме будет готов хумус. Приходите, забирайте. Не забывайте, что срок хранения ограничен и сделают его специально для присутствующих здесь - Усама, Вита и др. Мы его пока не делаем серийно, только для своих. Так что если вы четко будете делать заказ на конкретный день, то будем делать специально для вас. Кстати, заодно выступите критиками по рецептуре. Если что-то не понравится большинству, то откорректируем. Смачного 
|
| |
| |
|
| Usama_Mnemonikk | Дата: Вторник, 08.07.2008, 22:14 | Сообщение # 3 |
Сообщений: 938
Имя: Vegan
Награды: 0
Статус: Offline
| Господа, надо поддержать родного производителя! Со временем, глядишь, этот замечательный продукт и на прилавках появится.
Или на улице - как альтернатива мясному фаст-фуду.  
У фильма "Земляне" есть сайт на русском языке: www.EarthlingsFilm.ru. Этот фильм должны посмотреть все. Пожалуйста, распространяйте его.
|
| |
| |
|
| xVx | Дата: Среда, 09.07.2008, 00:17 | Сообщение # 4 |
Сообщений: 3
Имя: Mr. Srgy
Город: Хрцзск
Награды: 0
Статус: Offline
| В Амсторе (в макеевском точно есть) соевые молочные продукты, такие-как йогурты (шоколадный, карамельный и ванильный), молоко (классическое, шоколадное и ванильное) и что-то похожее на сыворотку (на вкус мерзкое, имхо) от довольно котируемого на западе производителя соевых ништяков Alpro Soya, все очень вкусное, окромя, отой лабуды которая вроде как сыворотка, но все дико дорогое, маленькая упаковка молока (0,25) стоит около 7 грн (йогурт, по-моему точно так-же стоит), большая около 20 грн.
Также в том же Амсторе, есть польское тофу (твердое и для салатов), стоит около 10 грн., желе тоже какое-то заморское (по-вегану), около 14 грн.
Там же есть сухая эконовская сухая соя (т.н. "соевое мясо").
peace.love.veganpower.
Сообщение отредактировал xVx - Среда, 09.07.2008, 20:45 |
| |
| |
|
| Usama_Mnemonikk | Дата: Среда, 09.07.2008, 23:54 | Сообщение # 5 |
Сообщений: 938
Имя: Vegan
Награды: 0
Статус: Offline
| По поводу польского тофу в Амсторе. Тот, который "салатовый" (salatkowe) - довольно вкусная штука. Похож на сыр фета, солоноватый, "тает" во рту. Упаковки хватает на 2 порции салата - "греческого", например.
За него ИМХО не жалко отдать 9,60 грн.  А вот "твердый" (twarde) - пресный и безвкусный, и явно этих денег не стоит 
(они по одной цене. Вес - 125 г.) 
У фильма "Земляне" есть сайт на русском языке: www.EarthlingsFilm.ru. Этот фильм должны посмотреть все. Пожалуйста, распространяйте его.
|
| |
| |
|
| Usama_Mnemonikk | Дата: Четверг, 10.07.2008, 00:47 | Сообщение # 6 |
Сообщений: 938
Имя: Vegan
Награды: 0
Статус: Offline
| В "Обжоре" бывает продукция "EL Nature" (на Ленинском проспекте точно есть). Вкратце: EL Nature - это растительные аналоги привычных народу мясных блюд, таких, как колбаса, сосиски, бургеры итд. Эти продукты не только не содержат животных компонентов, но также лишены всякой химии, типа нитратов, селитры; усилителей вкуса, цвета и запаха. В первую очередь рекомендую EL Nature начинающим вегетарианцам   
  ЗЫ: сосиски ИМХО лучше не варить, а то они безвкусными становятся.
А вот запечь их, думаю, вполне даже можно.
У фильма "Земляне" есть сайт на русском языке: www.EarthlingsFilm.ru. Этот фильм должны посмотреть все. Пожалуйста, распространяйте его.
|
| |
| |
|
| xVx | Дата: Четверг, 10.07.2008, 01:34 | Сообщение # 7 |
Сообщений: 3
Имя: Mr. Srgy
Город: Хрцзск
Награды: 0
Статус: Offline
| Насчет, майонезов...
Практически везде (в крупных супермаркетах) есть майонез по-вегану (ну и по-вегетарианству, само-сабой)... Щедро Грибной, МакМай Постный, Норма Постный (не такой "химически ядовитый", как два предыдущих), Родина (Постный и Салатный)... если кто-то не брезгует ароматизаторами, то покатят Верес Постный и Салатный (в них есть ароматизаторы яичного желтка)...
peace.love.veganpower.
Сообщение отредактировал xVx - Четверг, 10.07.2008, 01:59 |
| |
| |
|
| Usama_Mnemonikk | Дата: Суббота, 12.07.2008, 03:20 | Сообщение # 8 |
Сообщений: 938
Имя: Vegan
Награды: 0
Статус: Offline
| В Амсторе (в отделе для диабетиков) можно купить заменитель мёда от NOVASWEET. Состав: сироп фруктозы, пищевое растительное волокно инулин (фибрулин), натуральный ароматизатор. Я пробовал. Не совсем мёд, но вкусно
А инулин (не путать с инсулином) - вообще жутко полезная вещь  
У фильма "Земляне" есть сайт на русском языке: www.EarthlingsFilm.ru. Этот фильм должны посмотреть все. Пожалуйста, распространяйте его.
|
| |
| |
|
| Usama_Mnemonikk | Дата: Пятница, 18.07.2008, 18:49 | Сообщение # 9 |
Сообщений: 938
Имя: Vegan
Награды: 0
Статус: Offline
| В "Амсторе" (где-то между сгущеным молоком и всякими нутеллами) продаётся
арахисовое масло - вкусная, полезная и сытная веганская штука.  Арахис снижает уровень холестерина, уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний, улучшает память, внимание и слух, а также является источником фолиевой кислоты, которая способствует обновлению клеток. Недаром он — любимая еда вегетарианцев и фотомоделей, потому что дает ощущение сытости из-за высокого содержания пищевых волокон (дневная норма 30 г). Орехи арахиса снабжают наш организм жирными кислотами, которые улучшают краткосрочную память. Даже ста граммов арахиса достаточно, чтобы усилить внимание. Жирность арахиса около 50%, при этом 80% составляют ненасыщенные жирные кислоты. Употребление ненасыщенных жиров значительно снижает уровень холестерина в крови. Для белков арахиса характерно оптимальное в сравнении с другими орехами соотношение незаменимых аминокислот, что обеспечивает сравнительно большее их усвоение нашим организмом. Кроме того, арахис богат калием, фосфором. Белки арахиса содержат минеральные вещества (он богат калием и фосфором), насыщенные и ненасыщенные аминокислоты, витамины В1, В2, РР и D, большое количество водорастворимой фракции, что указывает на полноценность и высокую перевариваемость белка арахиса. Благодаря оптимальному соотношению заменимых и незаменимых аминокислот орехи сравнительно хорошо усваиваются организмом человека.
Источник  Правда, картину портит наличие в составе этого масла гидрогенизированных жиров 
Правильная банка для арахисового масла
|
| |
| |
|
| Usama_Mnemonikk | Дата: Понедельник, 25.08.2008, 07:06 | Сообщение # 10 |
Сообщений: 938
Имя: Vegan
Награды: 0
Статус: Offline
| В "Амсторе" можно купить соевое молоко Alpro Soya. Имеется два вида: Обгащенное кальцием, витаминами B2 и B12 (для питья). Цена 25 грн; Без всего вышеперечисленного, а также без сахара (для приготовления блюд). Цена 23 грн.   Кроме того, на пачке написано много хороших вещей, таких как:
Делается из нетрансгенной сои, и Alpro внимательно за этим следит.
Alpro не покупает сою, выращенную на месте вырубленных джунглей. 
Там же можно купить соевые молочные напитки - шоколаный и ванильный; 250мл стоит около 7 грн. 
|
| |
| |
